Устройство погреба

    Погреб по большому счету всегда был и будет необходимой постройкой загородного дома. Раньше погреба чаще строили отдельно от жилых и хозяйственных помещений на самом высоком месте участка, чтобы исключить попадание талой или дождевой воды. Сегодня владельцы домов в Белгороде все чаще предпочитают свой погреб в самом доме или например в гараже. Хотя все таки отдельно стоящий погреб лучше подходит для хранения продуктов. Поэтому в своей статье я решил остановится на самом простом земляном погребе.

   К любому погребу предъявляются следующие основные требования:

  •    Обустройство погреба вентиляцией
  •    Постоянное затенение.
  •    Относительная влажность 85-95%
  •    Температура в пределах от +1 до +8 градусов.

 Что же такое земляной погреб? Это погреб который находится под землей, и имеет очень простую конструкцию, но при этом обеспечивает наиболее благоприятные условия для хранения продуктов. Земляной погреб можно строить если грунтовые воды находятся на глубине от 2 м и глубже от поверхности земли вашего участка. Определить это можно весной когда  уровень вод самый высокий.

     Конструкция погреба довольно простая: 

земляной погреб

где 1-закрома, 2-водоотводная канава, 3-вентиляционная  труба, 4-полки для продуктов, 5-глинобитный пол.

  Котлован вырывают так, чтобы стены имели небольшой наклон, на дно укладывается и утрамбовывается щебень который надо пролить горячим битумом. Получится основание для пола который лучше всего сделать глинобитным с добавлением мелкого кирпичного щебня. Стены лучше сделать деревянными или из глиняного кирпича. Обшивку стен можно сделать разборной чтобы летом её можно было вынести наверх для просушки.

   Потолок делают деревянным и обязательно утепленным. Крышу погреба можно сделать из любых современных кровельных материалов, конструкция не представляет из себя сложное инженерное сооружение, это обычная двухскатная крыша, по деревянным стропилам.

  В обязательном порядке в хранилище необходимо иметь качественную приточно-вытяжую вентиляцию погреба. Которая устраивается из двух воздуховодов, один для вытяжки, а другой соответственно для притока свежего воздуха.

   В нашем случае это будет выглядеть так:

 

вентиляция погреба

  Где 1- это вытяжная труба, а 2-приточная.

Воздуховоды лучше расположить в противоположных по диагонали углах, чтобы воздух циркулировал через максимальный объем вашего хранилища. Труба приточной вентиляции при этом должна начинаться от пола, а вытяжная, как показано на рисунке, под потолком.

Ну вот в принципе и все.